CHIPS DE MANZANA

¿Hay algo mas sano y natural que una manzana?
¿Y si ademas le ponemos algo de azucar moreno , canela y gengibre?
Pues tendremos unos chips de manzana sanos y deliciosos


Son muy faciles de hacer, y ahora que ya llega el frio, bueno en algunos sitios, jajaja, apetece mucho poner el horno , ademas desprende un olor que se te hace la boca agua.
Duran hasta tres dias en un recipiente hermetico , pero os aseguro que no hara falta ni siquiera guardarlos.


Me despido hasta el lunes , que me voy de finde.
Portaros bien!!!!!


INGREDIENTES
- 2 manzanas, algo acidas mejor
- 4 cucharaditas de postre de azucar moreno
- 1 cucharadita de canela
- una pizca de gengibre (opcional)


PREPARACION
Cortamos la manzana a rodajas finas, si teneis mandolina mejor.
La ponemos sobre una bandeja de horno con papel vegetal
Encendemos el horno con ventilador a unos 120-150º
Mezclamos en una taza , el azucar, la canela  y el gengibre
Ponemos esto en un colador fino , y lo sacudimos sobre las rodajas de manzana.
Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se hagan entre 1 hora o 2
Hay que dejarlas enfriar, y cuando enfrian endurecen


Mi horno es demasiado fuerte y a veces me tuesta las cosas demasiado, un poco mas blanquitas estaria mejor, jejeje.

PALITOS DE HAMBURGUESAS CON SALSA BBQ

Esta receta la hice pensando en los niños, pero vaya que a mi marido le encantó, jajajaja, asi que no hace falta ser un niño para disfrutar estos palitos de hamburguesas

Es un plato super sencillo y rápido, no tiene ningun misterio, y podeis hacerlo con hamburguesas caseras , como yo las hice y asi mucho mejor.

INGREDIENTES

Para 4 personas

- 4 hamburguesas

- 1 huevo

- pan rallado

- aceite de oliva

Para la salsa barbacoa

- 1/2 taza de ketchup

- 1 cucharada de salsa inglesa

- 1 cucharada de vinagre

- 1 cucharada de azucar

- sal 

- pimienta

PREPARACION

Cortar las hamburguesas en tiras de 1cm

Pasarlas por el huevo, el  pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente

Servirlas con patatas, ensalada, arroz, etc

NUGGETS DE POLLO CASEROS

Los nuggets de pollo estan deliciosos y les gustan a niños y no tan niños.....lo cierto es que si los hacemos nosotros, estan doblemente deliciosos, ademas, quedan muy crujientes por su empanado especial

Podemos hacer varios y congelarlos rebozados, listos para freir

Hacerlos, vale la pena que los probeis de esta forma

INGREDIENTES

- 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos

- 75gr de queso crema

- 2 quesitos

- 2 cucharadas soperas colmadas de parmesano

- 1/2 cuchatadita de las de cafe de genjibre en polvo

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- 2 cucharaditas de cebolla en polvo

- pimienta

- sal

- huevo

- harina

- corn flakes sin azucar

PREPARACION

Picamos la carne muy fina o pedimos al carnicero que nos la pique 2 veces

La mezclamos bien con los quesos, las especies y la sal.

Hacemos porciones y las pasamos ligeramente por harina, huevo y los corflakes que habremos triturado dentro de una bolsa de plastico y le pasamos el rodillo hasta que quede fino.

Freimos en aceite de oliva y servimos con patatas fritas

LOMOS DE MERLUZA A LA ROMANA

La merluza asi preparada me encanta , y a los niños también, es una manera de que coman pescado y como no tiene espinas y va empanado pues genial



PREPARACION
- 1 lomo de merluza congelado por persona
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Mahonesa con ajo


PREPARACION
Descongelamos los lomitos de merluza y dejamos que escurra toda el agua
Secamos con papel de cocina
Los salpimentamos
Batimos los huevos y le añadimos una cucharada de queso en polvo
Pasamos los lomitos por harina , huevo y pan rallado y freimos en aceite bien caliente
Dejamos que absorba el esceso de grasa en papel absorvente
Servimos adornado con la mahonesa de ajo y la guarnicion de verdura preferida
Si es para niños podemos servirla con pasta salteada o con patatas fritas

ESPAGHETI CON SALSA ROMESCO Y SALCHICHAS CASERAS

Súper sencillo , en estos tiempos de crisis no se puede tirar nada de nada, y más si pensamos en otras personas que no tienen nada, así que vamos a hacer un esfuerzo e intentar aprovechar todo lo que nos sobre y además comerlo de manera diferente para no cansarnos .

A mí, me sobró salsa romesco http://hierbabuenayazahar.blogspot.com/2011/04/verduras-asadas-con-salsa-romesco.html
y también un par de salchichas caseras, http://hierbabuenayazahar.blogspot.com/2011/05/salchichas-caseras-de-ternera-paso-paso.html
así que solo hay que cocer pasta y añadirle los ingredientes y disfrutamos de una pasta con un aroma espectacular.
Además todo en menos de 20 minutos


INGREDIENTES
- Espagueti
-  salsa romesco
-  2 salchichas caseras


PREPARACION
Cocer la pasta en agua y sal
Picar las salchichas ya hechas, si están crudas, las asamos y las picamos después
Mezclamos las salchichas con la salsa y, la echamos sobre la pasta
¿Habéis visto algo más rápido y más riquísimo?



SALCHICHAS CASERAS DE TERNERA PASO A PASO

Bueno, despues de un fin de semana sin publicar por fuerzas mayores, os pido perdon por no contestar a todos los correos que me mandais, pero tardare algo en tener internet en casa y claro, dependo de los demas para subir las recetas y contestaros a todos.
Os subo una receta super sencilla, rica y que puede servir para dieta, es mas facil de hacer de lo que parece, asi que ya ,me direis si las haceis que os parece

INGREDIENTES
- 500gr de ternera picada
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso en polvo parmesano
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharaditas de las de café de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de las de café de curcuma
- 1/4 de cucharadita de las de café de nuez moscada
- perejil picado fresco
- sal

PREPARACION
Mezclamos muy bien todos los ingredientes.
Hacemos trozos de papel film, y ponemos en un extremo la carne como si fuesemos a rellenar canelones.
Enrollamos el film hasta que termina y cogiendo los dos estremos como si fuese un caramelo le damos vueltas hasta que queda apretadito y atamos los extremos.
(Os dejo un link para que lo veais, no es mio, porque mi camara no hace buenos videos, pero os servirá y os dara otras recetas)
http://www.youtube.com/watch?v=VM0m1DyhJ1M
Una vez enrollado las cocemos en agua hirviendo 8 minutos , las sacamos y les quitamos el fiml una vez enfriadas.
A hora se pueden congelar si no las vamos a usar todas.
Ponemos unas gotas de aceite y calentamos bien una sarten.
Las hacemos a fuego vivo y las servimos con lo que mas nos guste

TARTA MOUSSE DE FRESONES Y GELATINA DE FRESA

Hoy subo una tarta recien sacada del horno, aunque la tarta no va en el horno, pero es que acabamos de comernosla para cenar, hemos ido a casa de unos amigos y la he llevado de postre, las fotos no salen muy bien, ni tan bonitas como otras veces,porque me ha fallado la bateria de la camara, pero otro dia que la haga cambio las fotos.
Pero bueno , lo que importa es que la tarta estaba muy buena, ligera, y nada pesada
Otra cosa que me ha pasado es que al echar la gelatina y meter el molde en la nevera, se han movido los fresones y luego no ha quedado la tarta tan bonita como la tenia preparada, asi que tener cuidado de que apenas se mueva
Es muy facil de hacer y os la recomiendo, esta genial


INGREDIENTES
Para 8 porciones
- 1 base de bizcocho fino comprado
- 500gr de fresones
- 6 hojas de gelatina
- 100gr de azucar (yo utilice 30 pastillas de espartamo)
- 1 tarrina de queso light
- 1 sobre de gelatina de fresas

PREPARACIÓN
En un molde engrasado con margarina ponemos el bizcocho.
Ponemos las hojas de gelatina en remojo ,en agua fria.
Mientras limpiamos los fresones.
Batimos 400 gr con la batidora, si utilizamos azucar los añadimos ahora a las fresas, sino, esperamos y no echamos aun el espartamo.
En un cazo calentamos a fuego muy suave las fresas, y añadimos las hojas de gelatina muy escurridas, movemos hasta que se disuelve y dejamos que enfrie
Ponemos el queso y el espartamo , junto con las fresas trituradas y lo volvemos a triturar todo junto.
Echamos esto sobre la base de bizcocho y metemos a la nevera hasta que cuaje.
Preparamos la gelatina de fresas, una vez lo que tenemos en la nevera esté cuajado.
Limpiamos los 100 gr de fresones que nos han quedado y los partimos por la mitad a lo largo.
Decoramos el mousse cuajado con las fresas, y con mucho cuidado volcamos la gelatina sobre estas fresas.
Metemos de nuevo en la nevera hasta que este bien cuajada la gelatina.
Podemos servir con nata montada.

HAMBURGUESAS CASERAS SABOR AMERICANO

Estas hamburguesas son ricas, sanas y deliciosas, cuando las probeis , ya no os gustarán otras.
Las hice para una reunion de amigos y desde entonces me la han pedido varias veces, asi que por fin aqui las teneis


INGREDIENTES
Para 10-12 hamburguesas finas o 5-6 mas gorditas
- 800gr de ternera picada
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas soperas de kepchut
- 2 cucharadas soperas de salsa perryns
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- sal


PREPARACION
Mezclar la carne con todos los ingredientes, el huevo debemos batirlo ligeramente, antes de incorporarlo, y la cebolla tiene que ir triturada.
Con ayuda de un aro o molde formamos las hamburguesa
Podemos plastificarlas y congelarlas, o guardarlas asi en la nevera , aguantan un dia o dos
Se hacen a la plancha
Acompañamos de pan de hamburguesas, queso chedar, lechuga, tomate, salsas, tipo mahonesa, mostaza, kepchut

CAKE DE CHOCOLATE CON PEPITAS

Este irresistible bizcocho es muy fácil de preparar y a todo el mundo le gusta.No lleva huevos, y la leche es de soja asi que es un bizcocho vegano, del que podemos deleitarnos todos.


INGREDIENTES
- 320 gr de harina
- 200 gr de azúcar moreno
- 6 cucharadas de cacao puro
- una pizca de sal
- 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 150 ml de aceite de girasol
- 300 ml de leche de soja
- una pizca de canela
- 60 gr de pepitas de chocolate
- 1 tapon de agua de azahar
PREPARACION
Poner el horno a 180º, y engrasar con margarina el molde que quieras usar.
Mezclar en un bol, todos los ingredientes secos.
Mezclar en otro recipiente todos los ingrediente líquidos.
Añadir poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, mezclando con cuidado y sin batir fuerte.
Verter la mezcla en el molde y meter al horno. 
Hornear durante 40 minutos, pasados los cuales comprobaremos si está hecho.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

CAPPELLETTI A LA CREMA DE SALMÓN

Hoy de nuevo un rico plato de pasta, con una salsa de salmón deliciosa.

Esta idea la cogí de la tele, no recuerdo que programa era, pero fue hace varios años, donde decía que si los niños dan problemas al comer ciertos alimentos, pues triturandolos se soluciona, asi que os dejo esta propuesta rica para niños y mayores.

Esta pasta la encontré en hipercor, son cappelletti pero diferentes a los rellenos que son los que conocemos, estos no tienen relleno.

INGREDIENTES

Para 4 personas

- 500gr de cappelletti u otra pasta corta

- 2 puerros

- 400 gr de salmón fresco, sin espinas ni pieles

- Un poco de tomate frito

- 300ml de nata, (yo de soja, o vegetal)

- sal

- pimienta

- eneldo molido

PREPARACIÓN

Lavamos, picamos y sofreimos bien los puerros , que queden bien tiernos, cuando esta tiernecito, echamos el salmón salpimentado y lo hacemos por ambos lados.

Añadimos la nata, y el tomate y trituramos el conjunto

Cocemos la pasta al dente

Escurrimos y cubrimos con la salsa.

Al presentar el plato espolvoreamos con eneldo.

NATILLAS CASERAS AL AROMA DE AZAHAR

Hoy os subo un postre super facil de hacer y muy rico, nada mas típico de unas buenas natillas caseras despues de comer, con ingredientes que todos tenemos en casa.
Estas galletas llevan un toque de cúrcuma, algo que hacen los pasteleros para conseguir un bonito color, ademas de las muchas cualidades que posee
 http://www.vitonica.com/enfermedades/curcuma-un-medicamento-natural
Deliciosas

INGREDIENTES
Para 6-8 personas
- 6 yemas de huevo
- 8 cucharadas de azucar
- 2 cucharadas de maicena
- 2 tapones de agua de azahar, (si no teneis , usar cascara de limón)
- 1 litro de leche
- canela en polvo
- curcuma
- galletas.

PREPARACIÓN
En un cazo hondo, ponemos la leche , las yemas, el azucar,la maicena, un toque de curcuma y el azahar .
Batimos todo y ponemos al fuego, si no hemos puesto azahar , ponemos ahora la piel de limón.
Llevamos el cazo a ebullicion sin dejar de mover y dejando que hierva 2-3 minutos.
Ponemos una galleta en cada molde que vayamos a usar, echamos la crema y dejamos enfriar, servimos con canela espolvoreada y un barquillo de chocolate

FLAN DE TURRÓN

Casi siempre despues de las navidades , se quedan rondando en la despensa algún turron y algunos mantecados, asi que aqui os dejo un riquisimo flan para aprovechar si teneis turron del blando, si no....comprarlo que aun queda en los supermercados y os aseguro que el flan vale la pena , está riquisimo.

La receta la vi en "javi recetas",

http://www.javirecetas.com/flan-de-turron/

Como es normal en mi la cambié un poco, le puse la mitad de turrón, pues me parecia que iba a salir muy dulce ,y la leche es de soja

INGREDIENTES

Para 4-6 personas

- 150 gr de turron de jijona

- 5 huevos grandes

- 5 cucharadas de azucar

- 1/2 litro de leche de soja

- caramelo líquido

PREPARACIÓN

Encendemos el horno a 175º por los dos lados y ponemos justo en el medio una bandeja con unos 5-6 vasos de agua.

Batimos los huevos , hasta que quede espumoso, añadimos el azucar y seguimos batiendo.

Por otro lado batimos la leche con el turrón.

Mezclamos las dos cosas

Echamos caramelo liquido a la flanera

Ponemos el faln dentro y lo metemos en el horno, entonces ponemos un trozo de papel de plata encima de la flanera, no hace falta ajustarlo, solo dejarlo encima para que no se reseque el flan.

Lo dejamos 45-50 minutos, segun el horno

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE NARANJA AMARGA Y ALMENDRAS FILETEADAS

 Esta tarta-bizcocho de chocolate seguro que la hará mas de uno de vosotros, esta riquisima y no cuesta nada hacerla, es muy sencilla, mas de lo que parece.

La hice este domingo pasado y la lleve a casa de mis padres, pues a mi madre le encanta la mermelada de naranja amarga, nos gustó a todos mucho

Por supuesto podeis utilizar la mermelada que mas os guste

Os dejo la receta y ya me direis

INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- 200gr de azucar
- 200 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- sal
- 125gr de margarina
- 150 gr de chocolate fondant
- 4 cucharadas de coco en polvo
- canela
- genjibre
- almendras fileteadas
- mermelada de naranja amarga
para emborrachar el bizcocho
- 1/2 taza de las de cafe de ron
- 1/2 taza de las de café de agua
- el zumo de una naranja
- azucar al gusto

PREPARACIÓN
Mezclamos la harina , la levadura, el azucar, la sal, la canela,el coco y el gengibre.
Derretir la margarina con el chocolate, mezclamos esto una vez que haya enfriado un poco con los huevos, y el aceite de girasol.
Ahora mezclamos con los ingredientes secos muy bien.
Engrasamos un molde, y echamos la masa, metemos en el horno a 180º unos 35-40 minutos, pinchar con un palillo para comprobar.
Sacar el bizcocho y dejar enfriar antes de desmoldar.
Desmoldamos y partimos el bizcocho en dos.
Preparamos el almibar, echando los ingredientes en un cazo, lo ponemos al fuego y cuando empiece a hervir, lo dejamos un minuto, enfriamos un poco y lo echamos en las dos partes del bizcocho, pero !OJO!, reservamos un poco de este almibar para la superficie.
Cerramos el bizcocho y pincelamos la superficie con el almibar restante.
Rociamos con la almendra laminada , y apretamos un poco para que se pegue bien, si hiciese falta podemos pulverizar algo de agua en la superficie y los lados para que la almendra se pegue mejor.
A disfrutalo, por cierto este bizcocho esta mas bueno de un dia para otro

LA RECETA DE LA TATA- FLAN DE COCO

La "tata", nos ha echo un flan de coco que quita el "sentio".
Hacía ya dias que no nos deleitaba con alguna de sus recetas
asi que aqui os dejo este rico y sencillo postre, para que vayais preparando los ingredientes para el fin de semana
 
INGREDIENTES

- 370g de leche condensada
- la misma cantidad de agua
- 4 huevos
- 100g de coco rallado
- 50 g de azúcar para hacer el caramelo


PREPARACIÓN
En el mismo molde del flan poner el azúcar y un chorrito pequeño de agua y meterlo en el microondas unos 2 o 3 minutos mas o menos(hasta que esté el caramelo).
Dejar enfriar.
Encender el horno a 200º.
En un bol poner los huevos, la leche condensada y el agua y batir bien con la batidora.
Añadir el coco y mover bien con una cuchara.
Poner la mezcla en la flanera previamente bañada con el caramelo ,y hornear unos 45 minutos.
Es mejor tapar la flanera con papel de aluminio para q no se queme laparte de arriba.
Enfriar antes de desmoldar y ya esta listo para degustar!
Espero que os guste!

PASTEL DE PATATA, CARNE Y CALABACÍN

Esta es mi receta de pastel de patata y carne.
Es una receta muy completa, llena bastante, asi que con una pequeña porción y una buena ensalada, queda uno satisfecho.
Hay muchas variantes de este pastel de patata y carne, pero así , con verduritas a mi me encanta
Ademas, me gusta echarle queso a la patata cuando la chafo, pues le dá un gusto especial, pero eso es al gusto del consumidor
Hacerla y vereis que rica.

INGREDIENTES
- 1k de patatas aproximadamente
- 1/2k de carne picada al gusto
- 1 brick de tomate frito
- 1 puerro o 1 cebolleta
- 2 ajos picaditos
- un pimiento verde
- la misma cantidad de pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1/2 vaso de vino blanco de cocinar
- 1 cucharadita de oregano
- sal
- pimienta
- un toque de pimentón
- un pelin de chile molido
- 50gr de queso en polvo
- queso emental rallado.
- aceite de oliva

PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, las lavamos bien y las ponemos a cocer troceaditas con agua y sal, durante unos 20 minutos.
Mientras Sofreimos muy bien en un poco aceite de oliva, la carne, cuando empiece a tomar color, añadimos algo de sal.
Echamos el ajo picadito y que dé unas vueltas, añadimos el puerro picadito o la cebolla, y tambien los pimientos picaditos.
Dejamos que se vaya haciendo el sofrito, moviendo de vez en cuando , unos 10 minutos
Mientras se hace el sofrito, lavamos y hacemos rodajas muy finas el calabacín con piel y lo reservamos en un escurridor, para que suelte el agua, habiendolo sazonado antes.
Ahora , añadimos al sofrito los condimentos, y el vino y dejamos 5 minutos mas.
Vamos escurriendo las patatas y echandolas en una fuente honda, añadimos algo del caldo y el queso en polvo, chafamos bien con un tenedor, debe quedar seco, pero no demasiado, asi que es mejor añadir el caldo poco a poco.
Añadimos al sofrito el brick de tomate y dejamos 2 minutos mas.
Montamos el pastel.
Una buena capa de puré de patatas, con la mitad del puré.
Despues todo el sofrito de carne, entonces añadimos el calabacín en crudo.
Ponemos el resto de puré
Espolvoreamos con el queso y gratinamos con el horno a 220º, unos 15 minutos.
Cuidado con el horno , que no se nos vaya a quemar
Delicioso, a que si???
Nota: Lo mejor es preprar este pastel con tiempo, para que pueda quedarse dentro del horno con el apagado una media hora reposando, asi el calabacín se hace bien y no queda crudo y además, no está tan caliente.
Si tenemos el tiempo justo, mejor hacer los calabacines un poco en el microondas

CREPPES DE JAMON Y QUESO

Estas creppes están increibles, son muy sencillas y muy ricas , la receta es de mi diseñadora grafica Lidia , su hermana Elisa y de Miqui su mami.

Yo las he comido en su casa y os aseguro que están para chuparse los dedos

Gracias familia

INGREDIENTES

Como para 8 creppes grandes

- 1/2 Litro de Leche

- 4 Huevos

- Levadura en polvo

- Harina

- 1 Cebolla

- 250g de Jamón Serrano

- 250g de Jamón Cocido

- 3 Lonchas de queso

- Queso rayado

- Aceite

- Sal

PREPARACION

En un cazo con la leche, una pizca de sal y media cucharadita de levadura en polvo, diluir la harina hasta obtener una crema ligera pero con consistencia y sin grumos. Añadir a la crema los huevos batidos y mezclaros bien. Dejar reposar al menos media hora.

Mientras, en una sartén grandota con 1 dedo de aceite, refreír la cebolla.

Luego, añadir tanto el jamón cocido como el serrano (esto lo podéis hacer en taquitos o tiras o incluso triturado como suelo hacerlo yo).

Mezclar bien con la cebolla.

Añadir el queso en lonchas y mezclar bien.

Hacer las crepes, en una sartén antiadherente, poniendo un cucharón de masa y cuando este por un lado dar la vuelta 

Extender sobre cada crepe un poco de relleno y enrollarlos en una fuente.

Espolverear queso rayado y meterlos en el horno para gratinar.

VASITOS DE YOGURT CON PERSIMON Y CHOCOLATE CALIENTE

Este es un postre delicioso, ideal para niños y mayores ,está riquisimo y por supuesto se puede hacer con cualquier otra fruta dulce que nos guste.

Yo he utilizado el persimon porque me encanta y estan en temporada, si quereis hacerlo mas ligero , no añadir el chocolate , aunque os aseguro que le queda genial.

INGREDIENTES
Para 4-6 personas:
- 2 yogures griegos naturales
- 2 yogures normales naturales
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 4 hojas de gelatina neutra
- un poco de licor de frutas,  si van a comer los niños , mejor sin alcohol
- 100gr de chocolate fondant
- cacahuete en cubito tostado para decorar
- 2-3 persimon


PREPARACIÓN
Poner en remojo las hojas de gelatina.
Pelar y picar la fruta, reservar
Mezclar los 4 yogures con el azúcar glas, (lo podemos conseguir poniendo azúcar normal en el molinillo del café y moliéndolo, con cuidado de que no quede nada de café en el molinillo).
Calentar el licor, no mucho, no debe hervir, poner las hojas de gelatina escurridas en el licor y mezclar bien para que se deshaga.
Dejar enfriar un poco y mezclar con el yogurt.
Montar el postre, poniendo una capa de yogurt, otra de fruta y así alternando capas hasta subir a nuestro gusto, la última capa debe ser de yogurt
Reservar en la nevera hasta la hora de servir, mínimo una hora.
A la hora de servir, preparamos el chocolate, no se tarda nada.
Ponemos el chocolate y una cucharada de agua a calentar en un cazo, también se puede hacer en el microondas.
Cuando esta deshecho, movemos bien para que no queden grumos y echamos sobre las copas o vasitos.
Añadimos el cacahuete picado o cualquier cosa que nos guste
Servir

GALLETAS DE COCO

 

Estas galletas son super faciles de hacer, y ademas muy muy rapidas

Cuando están acabadas parecen compradas.

Así que hacerlas y sorprender a los invitados, ademas es un regalo ideal, ¿que mejor que regalar algo rico, sano, y echo por uno?

INGREDIENTES

- 300gr de harina

- 150gr de coco rallado

- 50gr de azucar

- 2 cucharadas de azucar avainillada

- 2 huevos

- 120gr de margarina

- 2 cucharadas de levadura

- 75 gr de chocolate negro para postres

PREPARACION

Encender el horno con el ventilador a 180º.

Derretir la margarina y mezclarla con las 2 clases de azucar.

Añadir los huevos y mezclar de nuevo.

Mezclar la harina con la levadura y el coco, y despues merclarlo con el resto de los ingredientes.

En una bandeja grande poner una hoja de papel vegetal, y con la ayuda de dos cucharitas poner montoncitos del tamaño de una nuez, colocandolas separadas para que al crecer no se peguen.

Poner la bandeja en el horno 10-15 minutos, vigilando para que no se quemen.

Sacar la bandeja del horno y con cuidado, poner las galletas en una rejilla para que se enfrien

Derretir el chocolate en el microondas, de 2 en dos minutos, para que no se pase, segun el microondas.

Pincelar la mitad de cada galleta con el chocolate, y dejar algunas para quien no las quiera con chocolate.

Volver a dejar las galletas en la rejilla , y cuando esté fria,meter las galletas que llevan chocolate en la nevera, para que se endurezca el chocolate.

Sacarlas despues de una hora.

PATATAS PHILADELFIA

 

Esta receta es super sencilla, economica, y rápida, normalmente se sirve de guarnición, pero cuando yo las hago , es lo único que como, como los ingredientes son light, sirven para dieta

Espero que os gusten , estan realmente deliciosas

INGREDIENTES

- 4 patatas

- 200gr queso philadelfia light

- medio litro de leche desnatada
- sal
- pimienta
- oregano
- perejil
- ajo en polvo
- margarina

PREPARACIÓN
Pelar y lavar bien las patatas.
Cortarlas en rodajas de 1cm y salpimentarlas
Untar un lado de cada patata con queso philadelfia, e ir colocando capas en una fuente honda engrasada con margarina.
Espolvorear cada capa con con perejil, ajo en polvo y oregano.
Terminar de colocar todas las patatas y cubrirlas con medio litro de leche.
Meter al horno por arriba y abajo a 180º durante unos 30-40 minutos , deben quedar bien tiernas.

LA RECETA DE LA TATA- WRAPS DE SURIMI

Súper fáciles y buenísimas para una cena!!. Para invitados , o sin ellos, ligeros y ricos.Son rapidos de hacer ,economicos, ¿que mas podemos pedir?
Otra receta de "la tata", que pienso hacer esta misma noche

INGREDIENTES
Para 6 wraps
- :6 tortillas de trigo (las típicas de  fajitas)
- 500gr de palitos de cangrejo
- 100gr queso tipo Philadelphia
- 2 cucharadas de mayonesa
- 6 hojas de lechuga

PREPRACIÓN
Se lava y se corta la lechuga pequeñita.En un bol se desmenuza los palitos de cangrejo.Se añade el queso Philadelphia y la mayonesa.Se mueve bien con una cuchara hasta formar un pâté.Es mejor que se vean los trocitos, a que se quede hecho un puré.
En la tortiTa abierta se pone una buena cama con esta pasta y encima se pone la lechuga cortadita.
Se enrolla y ya esta lista para comer!! He puesto dos presentaciones diferentes para que hagáis la que mas os guste.