Lo he echo con bebida de soja, pero podeis ponerle leche si quereis, ahora, os aviso que hasta a mi marido que no le gusta nada la bebida de soja, le ha gustado este chocolate mas que el que le hice a el con leche.
Esta receta se la dedico a mi querido cuñado Hector, a él, le pirra el chocolate casero, pero no sabeis la que monta cuando pide un chocolate en una cafeteria, se asegura de que sea casero y no un colacao..........pero luego, no es lo que espera, y coge unos rebotes, jajajaja.
No creais que Hector tiene mal genio, no, todo lo contrario, es un trozo de pan, pero el chocolate le gusta tanto que cuando cree que lo va a disfrutar , lo defraudan y el pobre acaba con "su gozo en un pozo", jajajaja.
Bueno Hector , ya sabes , este chocolatito es para tí, por guapo y saleroso, ale.
Estas muy lejos, pero mi hermanita te lo va a preparar por mi.
Besos a los dos
INGREDIENTES
Para 4 tazas
- Agua
- 6 tazas de las de cafe de bebida de soja, o algo mas segun gustos.
- 200gr de chocolate negro para postres
PREPARACION
En un cazo ponemos el chocolate troceadito por onzas, y 1 taza de las de cafe de agua.
Lo ponemos al fuego no muy fuerte, y lo vamos removemos sin parar, con una cuchara de madera, hasta que esta totalmente deshecho y espesito.
De vez en cuando tendremos que apartar el cazo del fuego, y seguir removiendo, esto hace que el chocolate quede con una textura muy suave.
No debe hervir nunca.
Aparte calentamos la bebida de soja, y cuando el chocolate está con la textura apropiada, vamos añadiendo la leche poco a poco y removiendo siempre, ahora si debe hervir, pero muy suave.
Cuando tiene la textura deseada ya esta listo, cuanto mas hierva mas espesará.
Yo en vez de servirlo con churros , lo puse con un croasant
