Ya es lunes, empezamos otra semana, y nos
toca una de las deliciosas recetas
de "la tata".
Hoy "la tata" nos ha preparado unas patatas
rellenas , pero no rellenas de cualquier
cosa, no, rellenas de unas deliciosas setas
y de bacon, eso si, quien no quiera
ponerles bacon, podeis sustituirlo por otra
cosa, o incluso no ponerlo.
Se hacen en un periquete, asi que a
disfrutar de ellas, a mi me encantan!!!
¿Y a vosotros?
INGREDIENTES
- 2 patatas
- 100 g. bacon
- 100 g. setas
- 1 cebolla
- 1 brick pequeño nata
- Un chorrito vino blanco
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
PREPARACION
Se lavan las patatas y se ponen a cocer
enteras y sin pelar,aproximadamente unos
20 minutos.
Se dejan enfriar.
En una sartén con un chorrito de aceite
se pocha la cebolla picadita.
Cuando este blandita se añade el bacon
picado y se dora.
Se añade las setas laminadas y cuando
esté se añade el vino y se deja evaporar.
Se añade la nata y un poquito de sal y
pimienta y se deja reducir un poco.
Se vacían las patatas y la pulpa se añade
a la masa anterior y también un poco de
queso rallado, ya fuera del fuego.
Con esta masa, se rellenan las patatas.
Se le pone por encima mas queso rallado
y a gratinar.
Espero que os gusten!!
Olga mi preciosa, aqui todavia es domingo,y mi maridosky y yo acavamos de cenar, pero viendo esta patata rellena de la tata, ya como que me dio hambre otra vez., jejeje y como no viendo tanta delicia. antes ya hice estas patatas rellenas pero nunca antes le puse nata o vino, asi que me imagino que estan deben estar aun mas deliciosas, vamos de lujo. Un fuerte abrazo para ti y muchas bendiciones pata ti y la tata.
ResponderEliminarLA receta de la tata es buenísima, nunca he rellenado las patatas con setas, probaré. BS
ResponderEliminarQué buenas estas bolas, con ese relleno tienen que ser un vicio!!
ResponderEliminarTomo nota de la receta ;)
Besos!!
Tengo ganas de preparar unas patatitas rellenas, me parecen estupendas como acompañamiento!!! tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarun besazooooooooooo
Deliciosas!!!
ResponderEliminarSe me hace la boca agua!
Felicita a tu tata de mi parte! Sois una familia de artistas!!!
Un besazo!
Me encanta el relleno! se ven deliciosas! Un saludo!
ResponderEliminarQue cosa mas rica...madre mia!!
ResponderEliminarHabrá que probarlas no?
Besitos a las dos.....
Pues felicidades a la Tata, me apunto yo también a comer. Tienen que estar riquísimas. Bss.
ResponderEliminarno veas la tata como esta ultimamente.
ResponderEliminarme parece que la dieta la empiezo el proximo lunes, jejeje
Ay mi niña la tata sí que sabe hacer comiditas ricas.
ResponderEliminarEstas patatinas rellenas son una delicia auténtica . Yo suelo hacerlas marineras, asi no las he hecho nunca, de forma que con vuestro permiso me las apunto.
Besinos pesiosidá.
Geniales, yo también tengo unas publicadas, deliciosas...besitos linda!
ResponderEliminarHolaaaa! Ricas, ricas y más con ese relleno!!
ResponderEliminarUn besazo